GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

-250 GR.HARINA DE TRIGO
-125 GR. MANTEQUILLA (temperatura ambiente)
-70 GR.AZÚCAR
-1 HUEVO
-1 PIZCA DE SAL
-1 SOBRE AZÚCAR DE VAINILLA.

Con estas cantidades salen unos 25 galletas medianas.

PASOS A SEGUIR:

1) Mezclamos todos los ingredientes en un bol amasando a mano.
2) Envolvemos la bola de masa en un trozo de film transparente y dejamos reposar mínimo 30 minutos en la nevera.
3)Preparamos la base trabajo con harina y con el rodillo extendemos la masa, dejándola en un grosor de unos 5 cm.
4)Con los recortadores de galletas elegidos o a falta de ellos, con una taza pequeña recortamos las galletas y las ponemos encima de la bandeja de horno ya preparada con papel de horno. Mientras precalentamos  el horno a 180ºC.
5) Horneamos las galletas unos 10-12 minutos a 180ºC, que cogan un color amarillo-dorado.
6)Unas vez enfriadas las galletas si os apetece podéis decorar las galletas con fondant, con glasa de azúcar o bañarlas en chocolate.

Yo hice unas galletas de HELLO KITTY,los recortadores los compré en AliExpress, para una amiga y unas de San Valentín,con recortadores  de la palabra LOVE y corazones para mi chico.

ÑAM ÑAM :) Buen provecho!!!

P.D: ACTIVIDAD DIVERTIDA PARA HACER EN FAMILIA No dejéis de hacer galletas con vuestros hijos, sobrinos etc, que les suele encantar hacer galletas.