viernes, 20 de febrero de 2015

GALLETAS DE MANTEQUILLA



INGREDIENTES:

-250 GR.HARINA DE TRIGO
-125 GR. MANTEQUILLA (temperatura ambiente)
-70 GR.AZÚCAR
-1 HUEVO
-1 PIZCA DE SAL
-1 SOBRE AZÚCAR DE VAINILLA.

Con estas cantidades salen unos 25 galletas medianas.

PASOS A SEGUIR:

1) Mezclamos todos los ingredientes en un bol amasando a mano.
2) Envolvemos la bola de masa en un trozo de film transparente y dejamos reposar mínimo 30 minutos en la nevera.
3)Preparamos la base trabajo con harina y con el rodillo extendemos la masa, dejándola en un grosor de unos 5 cm.
4)Con los recortadores de galletas elegidos o a falta de ellos, con una taza pequeña recortamos las galletas y las ponemos encima de la bandeja de horno ya preparada con papel de horno. Mientras precalentamos  el horno a 180ºC.
5) Horneamos las galletas unos 10-12 minutos a 180ºC, que cogan un color amarillo-dorado.
6)Unas vez enfriadas las galletas si os apetece podéis decorar las galletas con fondant, con glasa de azúcar o bañarlas en chocolate.

Yo hice unas galletas de HELLO KITTY,los recortadores los compré en AliExpress, para una amiga y unas de San Valentín,con recortadores  de la palabra LOVE y corazones para mi chico.




ÑAM ÑAM :) Buen provecho!!!

P.D: ACTIVIDAD DIVERTIDA PARA HACER EN FAMILIA No dejéis de hacer galletas con vuestros hijos, sobrinos etc, que les suele encantar hacer galletas.







domingo, 8 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE MÁRMOL

INGREDIENTES:

-250 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
-150 gr. azúcar
-4 huevos
-1 sobre de azúcar de vainilla
-1 pizca de sal
-400 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-4 cucharadas de leche
-cacao al gusto


PASOS A SEGUIR:


1)Mezclamos la mantequilla y el azúcar y añadimos los huevos, el azúcar de vainilla, la sal, la harina tamizada, la levadura y 3 cucharadas de leche y lo batimos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

2)La mitad de la masa la ponemos en el molde, la otra mitad la mezclamos con el cacao y la leche y después la echamos en el molde.

3)Con un tenedor hacemos espirales por la masa, para mezclar los 2 colores.

4)Horneamos el bizcocho en el horno precalentado, unos 60 minutos a 180ºc.

5)Dejamos enfriar el bizcocho y si queremos lo decoramos.Yo lo decoré con una cobertura de chocolate con leche, que se compran ya hechas y solo hay que meterlas en el microondas y fideos de colores.

NOTA: para  este bizcocho  se usa el molde con agujero en medio.
El mío es de silicona, que no hace falta engrasarlo,si el vuestro es metálico engrasadlo con mantequilla.