TARTA DE FANTA

INGREDIENTES:

4 HUEVOS
250 GR.AZÚCAR
4 SOBRES DE AZÚCAR DE VAINILLA
125 ML ACEITE DE GIRASOL
150 ML FANTA DE  NARANJA
250 GR. HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
2 LATAS GRANDES DE MELOCOTONES 
3 BRICKS PEQUEÑOS DE NATA PARA MONTAR 


PASOS A SEGUIR:

1)Mezclamos los huevos, el azúcar y un sobre de azúcar de vainilla. Precalentamos el horno a 180ºC.
2)Añadimos el aceite y la fanta.
3)Añadimos la harina y la levadura.Echamos la masa en un molde rectangular, tipo bandeja, previamente engrasado o preparado con papel de horno.
4)Horneamos a 180ºC, unos 20-25 minutos.
5)Dejamos enfriar totalmente el bizcocho.
6)Cortamos los melocotones  en dados.
7)Montamos la nata con 3 sobres de azúcar de vainilla y mezclamos cuidadosamente con los melocotones.
8)Con ayuda de una espátula cubrimos el bizcocho con la nata.
9)Decoramos la tarta con canela.

Buen provecho! :)

GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

-250 GR.HARINA DE TRIGO
-125 GR. MANTEQUILLA (temperatura ambiente)
-70 GR.AZÚCAR
-1 HUEVO
-1 PIZCA DE SAL
-1 SOBRE AZÚCAR DE VAINILLA.

Con estas cantidades salen unos 25 galletas medianas.

PASOS A SEGUIR:

1) Mezclamos todos los ingredientes en un bol amasando a mano.
2) Envolvemos la bola de masa en un trozo de film transparente y dejamos reposar mínimo 30 minutos en la nevera.
3)Preparamos la base trabajo con harina y con el rodillo extendemos la masa, dejándola en un grosor de unos 5 cm.
4)Con los recortadores de galletas elegidos o a falta de ellos, con una taza pequeña recortamos las galletas y las ponemos encima de la bandeja de horno ya preparada con papel de horno. Mientras precalentamos  el horno a 180ºC.
5) Horneamos las galletas unos 10-12 minutos a 180ºC, que cogan un color amarillo-dorado.
6)Unas vez enfriadas las galletas si os apetece podéis decorar las galletas con fondant, con glasa de azúcar o bañarlas en chocolate.

Yo hice unas galletas de HELLO KITTY,los recortadores los compré en AliExpress, para una amiga y unas de San Valentín,con recortadores  de la palabra LOVE y corazones para mi chico.

ÑAM ÑAM :) Buen provecho!!!

P.D: ACTIVIDAD DIVERTIDA PARA HACER EN FAMILIA No dejéis de hacer galletas con vuestros hijos, sobrinos etc, que les suele encantar hacer galletas.

BIZCOCHO DE MÁRMOL

INGREDIENTES:

-250 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
-150 gr. azúcar
-4 huevos
-1 sobre de azúcar de vainilla
-1 pizca de sal
-400 gr. de harina
-1 sobre de levadura
-4 cucharadas de leche
-cacao al gusto


PASOS A SEGUIR:


1)Mezclamos la mantequilla y el azúcar y añadimos los huevos, el azúcar de vainilla, la sal, la harina tamizada, la levadura y 3 cucharadas de leche y lo batimos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

2)La mitad de la masa la ponemos en el molde, la otra mitad la mezclamos con el cacao y la leche y después la echamos en el molde.

3)Con un tenedor hacemos espirales por la masa, para mezclar los 2 colores.

4)Horneamos el bizcocho en el horno precalentado, unos 60 minutos a 180ºc.

5)Dejamos enfriar el bizcocho y si queremos lo decoramos.Yo lo decoré con una cobertura de chocolate con leche, que se compran ya hechas y solo hay que meterlas en el microondas y fideos de colores.

NOTA: para  este bizcocho  se usa el molde con agujero en medio.
El mío es de silicona, que no hace falta engrasarlo,si el vuestro es metálico engrasadlo con mantequilla.

GALLETAS DE CHOCOLATE Y COCO

INGREDIENTES (para unas 15 galletas) :

-150 gr mantequilla
-100 gr azúcar
-1 huevo
-1 vaina de vainilla o unas gotas de aroma de vainilla
-150 gr. de harina
-coco rallado al gusto

-1 pizca de sal
-chocolate negro o pepitas de chocolate (los venden en el Lidl).Cantidad al gusto.


1) La mantequilla blanda la mezclamos en un bol con el azúcar.Trabaja la mezcla 2 minutos con la batidora eléctrica.Cortas la vaina de vainilla a lo largo y rascas el interior para sacar las semillas o añades unas gotas de aroma de vainilla a la mezcla anterior.

2)Añadimos el huevo. Mezclamos bien.Después la harina y la sal.
Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.Dejamos reposar 30 minutos.

3)Cortas el chocolate en trozos pequeños  si vas usar el chocolate de tableta.
Precalientas el horno a 180ºC.Prepara una bandeja de horno con papel de horno.

4) Con la ayuda de una cuchara formas pequeñas bolas de masa más o menos del tamaño de una  nuez y las vas poniendo encima de la bandeja y las aplastas con un espátula dejando espacio entre cada galletas porque con la cocción aumentan de tamaño.Después repartes las pepitas de chocolate.Horneamos unos 10 minutos.Despega las galletas, aún calientes, con la espátula y dejamos enfriar.

Listas y  a comer ÑAM ÑAM!!!!